上海华铭智能终端设备股份有限
动态新闻

山东倡导“国庆吃面”新民俗 邀民众同吃“国庆面”共

发布日期:2021-10-13 10:27   来源:未知   阅读:

环卫工人在现场品尝陕西Biángbiáng面。 赵晓 摄 陕西Biángbiáng面等9种全国非遗名面齐亮相。 赵晓 摄 【编辑:张楷欣】 山东省副省长王心富在活动现场为醒狮点红。 赵晓 摄

  此次新民俗倡议活动在泰山脚下举办,具有特殊意义。山东省副省长王心富在致辞中说,泰山自古以来就被视为社稷稳定、国家昌盛、民族团结的象征,素有“泰山安,四海皆安”的美誉。面条在中国文化中有着长长久久、吉祥如意的寓意。在泰山举办“国庆吃面 国泰民安”新民俗倡议活动,充分表达了中华儿女“同愿国运绵长,共祝国泰民安”的美好祝愿,两栖尖兵在行动,对于传承非遗文化、培育新民俗具有重要促进作用,也是在新时代条件下,推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的表现。

  潍坊南宫和乐面制作技艺传承人张敏在接受中新网记者采访时说,和乐面用鸡鸭熬汤做卤,辅以蛋皮、甜蒜、肉丸子等独特配料,营养丰富,具有食补功能。同时,“和乐”寓意吉祥、幸福、团圆,在国庆这一天吃和乐面,可以讨个好彩头,祈愿祖国福寿绵绵。

  本次活动由中国非物质文化遗产保护协会、山东省文化和旅游厅、泰安市人民政府共同举办,现场还采取各省联动、线上线下同步开展的形式,通过LED大屏播放线上全国多地共享国庆面视频,表达民众的美好祝愿。(完)

  “节日是文化的重要载体,节日与民俗相伴相生。国庆作为我们生活中的重要节日,需要倡导新民俗,形成新的文化载体。”文化和旅游部党组成员、中国非物质文化遗产保护协会会长王晓峰出席活动并表示,《长津湖》预售突破1亿元 专家热议将引爆民族的集体记,全国各地多姿多彩、各有特色的传统面食制作技艺,是重要的非物质文化遗产。希望以本次活动为契机,进一步赋予传统民俗以新的时代内涵,促进非遗融入现代生活、走进千家万户,带动国庆黄金周发展成为民众积极参与的“爱国活动周”,让国庆节期间民众参加爱国活动成为新民俗、新风尚。

  当天,陕西Biángbiáng面、泰山豆腐面等9种全国非遗名面齐亮相,传承人现场依次进行面道展示,颂唱“头箸到九箸”相应的九段贺词,表达对祖国生日的祝福,并向观众介绍面食的历史、特点、技艺、流程等,带他们感悟面食背后所承载的文化内涵。此次活动响应了中宣部“倡导国庆新民俗、打造爱国活动周”的号召,融合吃面祝寿的传统习俗,展示丰富多彩的非物质文化遗产。

泰山豆腐面是泰安市的传统特色小吃之一,在现场吸引领导嘉宾品尝。 赵晓 摄 各行业代表同吃“国庆面”,祈愿国泰民安。 赵晓 摄 “国庆吃面 国泰民安”新民俗倡议活动10月1日在山东泰山脚下举行。 赵晓 摄 厨师展示齐河空心面的制作过程。 赵晓 摄

  中新网泰安10月1日电 (赵晓)山西一根面、潍坊和乐面、兰州牛肉面、北京炸酱面……“国庆吃面 国泰民安”新民俗倡议活动10月1日在山东泰山脚下举行,邀请环卫工人、建筑工人、医务工作者等各行业代表同吃“国庆面”,祈愿国泰民安,倡导形成共同吃面为祖国母亲庆生的新民俗。